第三话:命途相逢
乐正家族,作为东大陆的文官贵族,家中掌管诸多书卷。乐正佳喑自小并无多少供游玩消遣之物,便早早深入书籍的海洋中。
然而随着年龄的增长,文字记载之物渐渐难以满足她。因此,她开始设法实践自己所学之物,并主动探索未知的领域。
今日,她将再一次大开眼界。
“快看,徵羽弦清哥哥来啦!”
“嗯?”
迎着人群的视线看去,一个身穿多种兽皮缝制的衣服的小伙子走向肉摊。然而他肩上扛着半扇猪肉,刚好挡住了他的面容。
“小清呀,今天老羽没来吗?”
“我老爹要制作新型捕猎陷阱,今天就只有我自己来。”
他将半扇猪肉放在了摊子上,并抽出腰间的小刀。一边在磨刀石上打磨,一边说:“如果这种陷阱制作成功,今后的捕猎将会变得非常容易,届时咱们家家户户都有机会去捕猎了。”
“真的吗?”听见这个消息的众人喜出望外。
“真的,我保证!”他将磨好的小刀拿起,被阳光照得锃亮,“所以,我今天打算先慢速为乡亲们展示一下解肉的过程,今后有机会可以自行尝试。”
路对面那位奇装异服的人暗自笑了笑,乐正佳喑挤到了人群前面。
石涧村周围盛产野林猪,虽然个头不大,却也是村民们难求的荤腥与油水。年轻人在那层白白的油膜上轻轻划下一刀,随后双手按压在刀口周围。
“挤腰子~”
随着他双手发力,一颗鲜红褐色的椭圆形内脏像果冻一样被挤出来。
“唔!”不知为何,这内脏被挤出来的过程,看得佳喑头皮酥麻。
这种内脏长在各种动物腰背的位置,所以人们俗称它腰子。而在场的人只有乐正佳喑知道那是什么——猪肾,根据杏林之神的研究书籍记载,猪肾是一种上等的药材,对人体很滋补。然而在这石涧山村没人会处理这东西,所以每次只能拿去喂狗或是白白丢弃。
乐正佳喑第一次目睹挤腰子的过程,这让她有一种难以言喻的心情,仿佛压力被释放了一部分。
将猪肾彻底分割开来,放在手里掂了掂,弹性地颤动令人们大开眼界。接下来,他在油膜的最边缘划了一刀,随后用手掐住开始撕扯。
“来,撕板油!”
稍稍一用力,那一层雪白的脂肪便被掀起;伴随着“滋啦”的声音,一张完整的板油便被撕了下来。
“看看,晶莹剔透。”小伙子向村民们展示着,光线下的猪板油像石英矿石一般莹亮。
此时乐正佳喑已经看呆了,她从未想过切割猪肉的过程会令自己如此舒适。
“接下来是……小里脊!”小伙指向脊骨下方连接的一小条肉,用刀在尖端划了一下,另一只手抓住用力一扯,一下就将这条肉撕了下来!
“!”佳喑又是心中一颤,有一瞬间仿佛觉得自己失重了。她心想:我到底是怎么了?觉醒了什么奇怪的爱好吗!
小伙将小里脊肉拎起来抖一抖:“猪身上最嫩的一条肉,怎么做都不会柴。”
“然后我们把后腿砍开,首先找到脊骨上的第二个关节。”他用手点了一下对应的位置,随后换出一把剁骨刀,手起刀落干净利落,并连带着向下划开,不费吹灰之力便将后腿分离。
此时的乐正佳喑已经说不出话了,表面波澜不惊,内心直呼过瘾。
接下来,小伙子开始分解猪后腿。他找准位置划了一圈,里面刚好就是骨头的关节处,刀锋用力向下按,小肘便与大腿肉分离。随后他顺着尾椎骨的位置,向下探了几刀,三秒钟的功夫便将一根棒骨取了出来。
到目前为止,小伙展现出的每一个动作都让佳喑叹为观止。如此娴熟的手法就算有什么技巧,也是亲自切割了无数次猪肉积累的经验,不仅如此他对刀具的保养也没有松懈。
想必他分解过的猪肉,比自己读过的书都多。乐正佳喑不禁感慨,徵羽这一家人也为了改善村民的伙食而做出不少努力。
很快,这半扇猪肉就被完全分解。村民们纷纷上前选购自己想要的部分。
“小清呀,给咱们这一块。”一位大娘在颜色最浅的那条猪肉上比划了一部分。
“一段外脊肉,好嘞!”小伙迅速切下这部分肉,用手掂量着重量,“收您6木币!”
“?”乐正佳喑再次大吃一惊,这样的一块肉在城里完全能卖到一铁币,若是随便再多点分量甚至能被炒到钻石币。相比之下这个肉摊的定价不能说是物美价廉,至少也是在做慈善。
小伙子用马莲草将肉捆好,一手收钱一手交货:“外脊肉很柴的,记得文火慢烤呀。”
樵夫老罗头也来了:“小清,排骨我全要了。”
“好嘞叔!排骨做炖菜很好吃对吧?需要我帮您剁成小块嘛?”
“麻烦了。”
“顺手的事!”
他用双手掂了掂排骨的重量,随后用剁骨刀将其剁成块。剁好以后他用麻布将排骨块包起,系好后递给老罗:“完事!收您3石币!”
摊上的肉很快就被分得差不多了,村民也纷纷离去了。终于,摊前就只剩下乐正佳喑一人。
“哦哟?是没见过的面孔,咱们是第一次光顾吗?”小伙子颇为好奇地问道。
“是、是这样的……”佳喑有些不好意思地答复道。
她这时才注意到,隐藏在这个小伙子兜帽下的容貌——红棕色的发丝从各个位置钻出,似乎很久不剪了;虽然看起来有点灰头土脸,却不难看出他的底子很好,长相俊朗,赤红的眼瞳更是如太阳一般炯炯有神。
“这样啊,那就欢迎光临二羽子肉铺!”小伙子以灿烂的笑容迎接着,“看看咱想要点啥,猪是昨天猎的,还很新鲜!”
看见对方热情的态度,佳喑也不含糊,指着一旁木盆里堆着的板油道:“我想要这些。”
“啊?”小伙子愣了愣,低头看看那堆板油,又抬头看向乐正佳喑;又看了看板油,又看向佳喑。
“您……确定?”小伙子确认道。
“确定。”佳喑坚定且肯定道。
“您要这些做什么?”
“有些东西我想尝试一下,需要用到大量的猪肥油。”
“大量吗?我还是头一次听说。”小伙子不可思议地挠了挠头,“这玩意一直以来都没人要,敢问姑娘你是要做着吃吗?”
“算是吧。”佳喑点点头。
“我的妈耶,平常大伙都跟我说,瘦肉上稍微带点肥肉吃多了都腻。这种板油我是真想不出来怎么吃……”
“其实我也是第一次尝试这种做法,不过若是我试验成功了,说不定能极大改善乡亲们的伙食。”
“真的?”听见她这么说,小伙立刻来了兴趣,“那我就把这些全都送给姑娘去做试验吧!”
“咦!?”小伙的慷慨令佳喑难以招架,“不,不用啦,正常卖给我就好啦……”
“没事没事,反正一直以来都没人要,我都不知道丢了多少。”一边说着,他一边将板油包装起来,“不过,若是实验结果不错,还请姑娘不要吝啬和我分享。”
“这是自然,我本就打算在成功后将这个结果分享给乡亲们的。”
“哈哈,姑娘还真是慷慨。”小伙将捆好的板油递给佳喑。
“比不上老板您。”佳喑笑着迎过。
“哪里的话!总之,有什么需要帮忙的随时可以来找我。我叫徵羽弦清,家住在大西头猎户屋。”他伸出比较干净的那只手向佳喑自我介绍,“敢问姑娘怎么称呼?”
“我……”佳喑握了上去,却被那不符合他年龄的粗糙触感所震撼。如果她告知对方自己的真名,瞬间就会明白自己是乐正家的大小姐。不知为何,她不想在此时向对方坦白身份。
于是,她随便想了个名字:“叫、叫我糸珂莉吧。”
“糸珂莉小姐!我记住了!期待您的研究成果!”徵羽弦清对她竖起拇指。
“你看起来比我还期待呢。”佳喑有些无奈道。
“那肯定,我可不会放过任何一个帮助乡亲们改善伙食的机会的!”
听着他的话,看着他的笑容,让佳喑怔得出神。随后她的心情变成了欣慰,她发现她不是这里唯一一个思考这件事的人。或许未来,这个人会和自己走上同一条道路。
“哦对啦,我还有样东西给你。”
“嗯?”
徵羽弦清从肉摊下的柜子里取出一个树枝状的东西,递给乐正佳喑。佳喑接过来端详了一下,发现这上面长着一些圆滚滚的小颗粒,还散发着一股特殊的香气。
“这是?”
“前一阵子在野外偶然摘的,直接吃会导致嘴里麻麻的,不过跟肉一起做会增加不少香气。”弦清介绍道,“虽然不知道糸珂莉小姐打算做什么,不过要用板油做的菜,想必一定油腻无比。所以尝试加点这个,或许可以用香气压制一下油腻感。”
“还有这种好东西?”佳喑听这描述像是一些气味浓烈的药材,“那就谢谢啦,我会尝试的。”
听到两人的对话说道这里,路对面从头到尾都没有什么动作的年轻人笑着点了点头,随即站起身离开了。
乐正佳喑敏锐地捕捉到了他的动向,好奇地询问:“那个人是?”
“我也不知道,不过每次我出摊都能看见他在那。他从不买东西,也不到这边来,以往我分割完肉他就离开了,今天倒是在这多待了一会……”
“原来你早就有割肉粉了啊……”佳喑喃喃道。
“你说什么?”
“没没什么……但是那个人好奇怪啊。”佳喑分析道,“他的服饰,看不出来他是平民还是贵族。”
“世界那么大,说不定他是从什么很远的地方过来的呢?”弦清随口说道,然后迅速整理好摊位,“我差不多要收摊了,今天就在此别过吧。改日再见!糸珂莉小姐。”
“嗯,改日再见。”
互相道别后,徵羽弦清走进了村子大门。乐正佳喑则骑上小白,再次下山前往西米露的“炼金工房”。
“喔?乐正大小姐回来了呀?如何?淘到宝了嘛?”一听到羊驼奔来的声音,西米露便立刻开门迎了出来。
“是的,我找到我想要的东西了。”佳喑立刻将猪板油拿给西米露看。
“这是……咿!你怎么拿一整块猪肥膘回来?”西米露一脸嫌弃。
“哼哼,你可不要小看了这肥油。根据杏林之神的研究资料记载,这猪脂肪可是治疗烫伤和皮肤干燥的药材,是名副其实的好东西。”佳喑得意地讲解道。
“这玩意还有这功效呢……”西米露摇摇头,“那就把这交给咱来保管叭~劳烦大小姐下次为咱展示这东西的神奇之处吧。”
“咦?今天不做了吗?”
“您要不抬头看一眼太阳呢?”
“太阳咋了……”不看不知道,一看太阳已经向西边落下了一大半,从耀眼的光芒变成了金黄色,将大半天边都浸染得火红。
“哎呦卧槽!”佳喑爆了句贵族俚语,随后赶紧骑上了小白。
“噗噗~优雅的大小姐说这样的话不太好吧?”
“要你管!总之拜托你保管板油了!”说完,佳喑驾驶着小白火速赶往家里。
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